Heute Mittag hab zum Ausgleich all des gesunden Essens mal ich gekocht :). Ich habe einen Apple Crumble gezaubert. Es war herrlich winterlich & sehr lecker. Frische grüne Äpfel, Butter, Zucker, Vanillesoße ... kann man etwas besseres aus Obst machen ;)? Das beste an diesem Gericht ist jedoch, dass es super schnell geht & man eigentlich immer alle Zutaten Zuhause hat.
Für die Streusel braucht man, wie ihr seht, nur 150gr. Mehl, 90gr. gemischten Zucker (braun & weiß) und 90gr. Butter. Das knetet man dann mit möglichst kalten Händen zügig zu Streuseln. Als nächstes schält & schnippelt man etwa drei oder vier Äpfel & mischt sie je nach Belieben mit Nüssen, Rosinen und Haferflocken. Lecker ist's auch mit Amaretto drin ;). Das ApfelGemisch kommt nun in eine ofenfeste Form & die Streusel obendrauf. Ab in den Ofen damit & bei etwa 200 Grad eine halbe Stunde lang backen. Zimt drauf, Vanillesoße dazu, fertig :)
...zwischendrin kann man natürlich auch ein bisschen mit den Schalen spielen ;)
... so solls dann aussehen, bevor man es in den Ofen schiebt
... und so siehts dann fertig aus :)
...wann gibt's denn wieder Apple crumble?? Mh.... War der lecker. Gibt's was besseres als frische Apfel mit butterstreusel ? Hab dich lieb...
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